Plat pour 4 personnes

Ingrédients :

• 6 tomates Roma
• 2 patates douces
• Beurre
• Herbes de Provence Evlier
• Mélange pour Grill Evlier
• Sel d’épices Evlier

Préparation :

Faites bouillir la patate douce jusqu’à obtenir une texture tendre. Puis réduisez le tout en purée en incorporant la noisette de beurre, le Sel d’épices Evlier et les Herbes de Provence Evlier.

Coupez le haut des tomates et évidez-les à l’aide d’une cuillère à café. Assaisonnez les tomates avec le Sel d’épices grill Evlier.

Remplissez les tomates avec la purée. Reposez le chapeau des tomates. Placez-les au four dans un plat en aluminium ou un plat allant au four, ou sur le barbecue et faites-les cuire.

Bon appétit.