Toast à l’avocat

Plat pour 4 personnes

Ingrédients :

  • Poulet Exotique Evlier
  • 2 avocats pas trop mûrs
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 filets d’anchois à l’huile
  • 1 citron vert
  • Coriandre fraîche pour les fans ou persil
  • Une c. à s. de crème
  • Crevettes grises 

Préparation :

Mélangez les avocats avec la gousse d’ail, les anchois égouttés et le jus de citron vert dans un mixeur. Ajoutez la crème tout en mélangeant, puis la coriandre fraîche et assaisonnez avec les Poulet Exotique Evlier. Mélangez à nouveau brièvement et votre mélange sera prêt à être étalé sur des toasts et accompagner les crevettes.