Pour 4 Personnes

Ingrédients :

• 4 feuilles de pâte filo
• 125 g de ricotta
• 125 g de feta
• 1 œuf
• Une poignée de persil
• Sel d’ Épices Evlier
• Huile d’olive

Préparation :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Mélangez la ricotta et la feta dans un bol.
• Hachez le persil et ajoutez-le au mélange de fromages.
• Cassez l’œuf dans le bol et mélangez bien le tout.
• Assaisonnez avec le Sel aux Épices Evlier.
• Prenez une feuille de pâte filo et badigeonnez généreusement d’huile d’olive.
• Placez une deuxième feuille par-dessus et badigeonnez légèrement d’huile.
• Coupez la pâte filo en 6 bandes égales.
• Placez une cuillère de garniture sur la pâte filo et pliez-la en triangle.
• Répétez jusqu’à former des petits triangles.
• Disposez les tiropitas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Bon appétit !