Ingrédients (pour 4 personnes):

• 6 œufs durs
• • 3 c. à s. de mayonnaise
• • 1 c. à c. de moutarde
• • 1 c. à c. de Sel de Céleri
• • Poivre selon goût
• • Persil finement haché (optionnel)

Préparation :

• Écaler les œufs durs.
• Écraser grossièrement les œufs à la fourchette.
• Mélanger avec la mayonnaise et la moutarde.
• Assaisonner avec le Sel de Céleri et éventuellement du poivre.
  
  Finition : Parsemer de persil finement haché.
  
  Astuce : Pour une touche plus fraîche, ajoutez un filet de jus de citron.

Bon appétit !

Suggestions de présentation

• Sur du pain ou des toasts
• En garniture pour sandwiches
• En accompagnement d’un plat froid