Ingrédients (pour 2 personnes):

• 2 tasses de riz
• 1 c. à café de mayonnaise
• un filet de vinaigre de riz
• un filet de sauce soja
• 200 g de saumon fumé
• 3 c. à soupe de sauce teriyaki
• 1 mangue
• 10 cm de concombre
• 1 avocat
• 1 c. à soupe Evlier Snippets Crunchy Onions BBQ
• 1 c. à soupe de graines de sésame
• wasabi (optionnel)

Préparation :

• Faites cuire le riz et laissez-le refroidir.
• Mélangez avec le vinaigre de riz et la mayonnaise.
• Coupez le saumon en morceaux et faites-le revenir brièvement.
• Ajoutez la sauce teriyaki.
• Coupez mangue, avocat et concombre.
• Disposez le riz dans un bol et ajoutez les garnitures.
• Terminez avec Evlier Snippets Crunchy Onions BBQ et du sésame.

Bon appétit !