Goulash hongrois aux poivrons et pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 800 g de bœuf à mijoter
- 2 oignons, 2 poivrons rouges
- 400 g de tomates concassées, 300 ml d’eau
- Épices Evlier pour goulash
- 700 g de pommes de terre, 2 c. à soupe d’huile
Préparation
1. Assaisonnez le bœuf avec les épices Evlier pour goulash et saisissez-le dans l’huile.
2. Ajoutez oignons, poivrons, tomates et eau. Laissez mijoter à couvert 1 h 30 à 2 h.
3. Coupez les pommes de terre en dés et ajoutez-les pour les 25 dernières minutes.
4. Servez lorsque la viande et les pommes de terre sont tendres.
Bon appétit !
