Ingrédients (pour 4 personnes):

• 4 saucisses de porc à griller
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• 2 c. à s. de vinaigre de pomme
• 2 c. à s. de mayonnaise
• 5 c. à s. de moutarde
• 1 c. à s. de miel liquide
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 300 g de chou blanc finement émincé
• 4 pains à hot-dog
• Evlier Specerijenzout
• Evlier Snippets Crunchy Onions BBQ

Préparation :

• Allumez le barbecue et badigeonnez légèrement les saucisses d’huile d’olive.
• Faites griller les saucisses pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
• Mélangez le vinaigre de pomme, la mayonnaise, 1 c. à s. de moutarde et le miel pour obtenir une sauce.
• Assaisonnez la sauce avec Evlier Specerijenzout.
• Coupez le poivron en fines lanières et l’oignon rouge en fines rondelles.
• Mélangez le chou blanc avec le poivron, l’oignon et la sauce pour obtenir une salade de chou fraîche.
• Ouvrez les pains à hot-dog et garnissez-les de salade de chou.
• Déposez la saucisse grillée par-dessus et ajoutez le reste de la moutarde.
• Terminez généreusement avec Evlier Snippets Crunchy Onions BBQ pour plus de croquant.

Bon appétit !