Ingrédients (pour 4 personnes):

• 600 g de filet de poulet
• 2 c. à s. d’Épices Saté
• 2 c. à s. d’huile
• Sauce au yaourt ou sauce aux cacahuètes (facultatif)

Préparation :

• Mélangez le poulet avec l’huile et les Épices Saté.
• Coupez le poulet en morceaux réguliers et enfilez-les sur des brochettes.
• Laissez reposer quelques minutes afin que les épices imprègnent bien la viande.
  
  Cuisson
  👉 10 à 12 minutes à feu moyen
• Faites griller ou cuire les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
• Retournez-les régulièrement pour une cuisson uniforme.

• Finition
  • Servez avec une sauce au yaourt fraîche ou une sauce aux cacahuètes.
  • Parsemez éventuellement de coriandre fraîche ou de graines de sésame.

Bon appétit !

Astuce

Délicieux avec un peu de jus de citron vert pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

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Suggestions de présentation

Avec du riz parfumé

En accompagnement d’une salade croquante

Lors d’un barbecue ou d’un buffet d’été