Pour 4 assiettes

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie
• 4 tranches de fromage vieux
• 4 tranches de jambon
• 4 œufs
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Sel d’épices d’Evlier

Préparation :

Sur quatre tranches de pain, placez une tranche de fromage et une tranche de jambon. Recouvrez-les des autres tranches de pain.

Beurrez le dessus et le dessous de chaque croque-monsieur. Faites-les dorer entre un gril ou dans une poêle jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.

Faites cuire quatre œufs au plat dans le reste du beurre et assaisonnez-les avec du sel d’épices d’Evlier.

Retirez les croque-monsieur du gril ou de la poêle et garnissez-les d’un œuf au plat. Servez avec une salade.

Bon appétit !