Ingrédients (4 personnes):

• 1 filet de saumon (environ 800 g)
• 2 petites têtes d’ail
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic
• Quelques brins de thym
• Sel d’épices Evlier

Préparation :

• Découpez quatre feuilles de papier cuisson.
• Coupez le filet de saumon en quatre portions égales.
• Séparez les gousses d’ail.
• Déposez sur chaque feuille de papier cuisson un morceau de saumon, quelques gousses d’ail, deux feuilles de basilic et un brin de thym.
• Assaisonnez avec le Sel d’épices Evlier et ajoutez un filet d’huile d’olive.
• Fermez soigneusement les papillotes à l’aide de ficelle de cuisine.

Températures à cœur

Faites cuire les papillotes au barbecue pendant 25 à 30 minutes.

Servez immédiatement et profitez de toutes les saveurs.

Bon appétit !