Plat pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 grosses patates douces
• Sachet d’épices pour poulet exotique Evlier
• 2 gousses d’ail
• 80 ml. d’huile d’olive

Préparation :

Four préchauffé à 220 °C. Mettez l’huile d’olive, les épices pour poulet et l’ail pressé dans un grand saladier. Mélangez le tout avec les patates douces, préalablement coupées en frites assez épaisses. Grillez les frites au four, sur une plaque tapissée de papier sulfurisé pendant 25 à 30 minutes. Retournez les frites à 2 reprises pour que la cuisson soit bien uniforme. Bon appétit !